Copas de vino

Para todas tus degustaciones de vinos, Coctelería te ofrece una amplia gama de copas de vino :

• Para todos los vinos (tinto, rosado, blanco)
• Capacidad de 25 a 75 cl
• Copas de vino de calidad a buen precio

Copas de vino: la selección de Coctelería

¿Cómo elegir la forma correcta de la copa?

El vino se sirve en copas de diferentes tamaños y formas. Desde la copa de champagne hasta la copa de vino de Burdeos, el tamaño aumenta progresivamente, dependiendo del tipo de aromas. Por ejemplo, los vinos blancos se sirven preferentemente en copas de champagne porque sus aromas afrutados se expresan mejor en un cuello estrecho.

Esto tiene una explicación lógica: la forma de la copa de vino difunde los aromas hacia diferentes zonas de la lengua. Cada zona de la lengua es sensible a sabores distintos: amargo, dulce, ácido… Por tanto, el diseño de las copas de vino se basa en un análisis profundo de cómo percibimos los sabores según la forma del recipiente. Otro factor importante es la relación entre el diámetro del cuello y el del cuerpo de la copa, que determina cómo se propagan los aromas. Cuanto más estrecho es el cuello en relación al cuerpo de la copa, mejor se difunden los aromas. Esta es la razón por la cual el vino siempre se sirve en copas elegantemente curvadas, como la copa de tulipán (copa de vino tinto).