coctelera boston
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Mezclador octogonal cobre 8 caras – estaño sobre estaño
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Mezclar – Coctelera Boston Tin On Tin 28/18oz
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Mezclar cobre 18oz y 28oz estaño sobre estaño
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Mini Tin Black
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Mini tin Mezclar
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Mini vaso 20 oz – acero inoxidable tiffany
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Piazza boston shaker negro 900 ml
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Set de coctelera Koriko cobreada
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Set Leopold color negro plomo
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Set Leopold dorado
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Shaker Boston «thebars» 28oz negro
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Shaker Boston «thebars» 28oz verde
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Shaker Boston acero inoxidable blanco Thebars 28oz
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Shaker Calabrese Bullet 40cl
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Tin on tin koriko oro
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Tin-on-Tin Gold Plated 28oz/18oz
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Urban bar – ginza shaker 75cl / 57cl acero inoxidable
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Vaso de coctelera Boston graduado 474ml
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Vaso medidor Speed cup 57cl Ginza
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Vaso para shaker Boston glass 46cl / 16oz
Las cocteleras boston son hoy en día la herramienta de referencia en el universo del bar profesional. Utilizadas a diario por bartenders en coctelerías, hoteles y restaurantes, son reconocidas por su rapidez de ejecución, su eficacia y su robustez en servicios intensivos. Compuestas por dos piezas –generalmente dos vasos o un vaso de acero inoxidable combinado con un vaso de vidrio–, las cocteleras boston permiten un agitado potente, preciso y perfectamente controlado.
En Coctelería, hemos seleccionado cocteleras boston profesionales que responden a las exigencias reales del terreno. Calidad del acero inoxidable, equilibrio en mano, cierre hermético fiable, facilidad de apertura tras el agitado: cada modelo presente en esta categoría ha sido elegido para ofrecer un rendimiento óptimo detrás de la barra, incluso durante servicios de alto volumen.
La coctelera boston de acero inoxidable es especialmente apreciada por su capacidad para enfriar rápidamente los cócteles mientras se controla la dilución. Es adecuada tanto para la elaboración de cócteles clásicos como para creaciones más técnicas que requieren potencia, precisión y repetibilidad. Su formato de dos piezas la convierte en una herramienta versátil, compatible con una amplia gama de recetas y técnicas de mixología.
Comparada con las cocteleras parisinas o las cocteleras de tres piezas (Cobbler), la coctelera boston destaca por su rapidez, su fluidez de trabajo y su adaptación a entornos profesionales exigentes. Es la elección preferida de los bartenders experimentados que buscan un material de bar fiable, duradero y pensado para un uso intensivo.
Tanto si es usted bartender profesional, restaurador, hotelero o aficionado a los cócteles exigente, encontrará aquí una rigurosa selección de cocteleras boston diseñadas para durar, rendir y acompañar cada movimiento con precisión. Esta categoría agrupa únicamente cocteleras para bar validadas por su calidad de fabricación, su ergonomía y su eficacia real en situaciones de servicio.
¿Cuál es la diferencia entre una coctelera Boston y una coctelera de tres piezas?
La coctelera Boston se compone de dos vasos que encajan entre sí: uno de acero inoxidable de 840 ml y otro más pequeño de 530 ml o de cristal templado. No lleva colador integrado, por lo que necesitas un colador Hawthorne aparte. La de tres piezas incluye tapa y filtro, pero tiene menos capacidad y se atasca con el hielo. Por eso la coctelera Boston profesional domina en la barra.
¿Es mejor el vaso de cristal o el de acero inoxidable para la parte pequeña?
El acero inoxidable enfría más rápido, pesa menos y no se rompe si se te cae: ideal para servicio intenso. El cristal templado permite ver el color de la mezcla y resulta más vistoso frente al cliente, aunque se astilla con golpes y cambios bruscos de temperatura. Si buscas una coctelera boston de acero inoxidable para uso diario, el modelo dos piezas metálico es la opción más resistente.
¿Por qué se me queda atascada la coctelera y cómo la abro?
Al agitar, el frío contrae el metal y sella la unión. Sujeta el vaso grande con una mano, localiza el punto donde los bordes forman un ángulo y da un golpe seco con la palma sobre ese lado. Nunca fuerces girando ni golpees el cristal contra la barra. Para evitar que la coctelera boston se quede atascada, encaja los vasos ligeramente inclinados, no rectos.
¿Cómo se limpia y se conserva una coctelera Boston?
Lávala a mano con agua tibia y jabón neutro justo después de usarla, sobre todo tras cócteles con lácteos, huevo o zumos cítricos que dejan residuos ácidos. Sécala por completo antes de guardarla para evitar manchas de cal y marcas de óxido superficial. Evita el lavavajillas en los acabados con recubrimiento de color: el limpieza de la coctelera boston de cobre o negra mate se apaga con detergentes agresivos.