La Caviar Box está diseñada para facilitar la técnica de esferificación, ofreciendo la posibilidad de crear rápidamente una gran cantidad de perlas de caviar líquido. Permite producir más de 96 perlas por segundo con precisión y sin esfuerzo, ideal para alta cocina y grandes banquetes. En un instante, puedes personalizar tu producción de perlas, ya sea para platos salados o dulces.
En combinación con la placa Teppan Nitro Salva-G, la Caviar Box también permite realizar Nitro Dots o esferificaciones congeladas para una presentación innovadora y refinada.
Este modelo único es completamente desmontable, ofreciendo un sistema de apertura rápida para una limpieza completa, eficaz y rápida, resolviendo los problemas de mantenimiento de otras herramientas de esferificación similares. Puedes ensamblar tu Caviar Box en solo 20 segundos. Fabricada en policarbonato y silicona, es resistente al lavavajillas y todos sus componentes pueden esterilizarse en agua hirviendo sin riesgo alguno.
Dimensiones- Material : Policarbonato y Silicona
- Dimensiones : 16 x 12 x 6 cm
