El Overlord™ Paring Knife es un cuchillo de oficio profesional de acero Damasco de 67 capas, diseñado para una precisión máxima al cortar frutas pequeñas, cítricos y realizar cortes detallados. Filo temible, mango de Pakkawood impermeable y diseño elegante.
Forjada a partir de 67 capas de acero Damasco, la hoja se beneficia de tratamientos térmicos extremos, incluyendo:
calentamiento a alta temperatura
enfriamiento criogénico
Resultado: una hoja ultra afilada, estable y altamente resistente al desgaste. Su afilado con un ángulo de 14° garantiza un corte limpio y fluido, sin aplastar los alimentos.
Mango de Pakkawood: agarre profesional y resistencia a la humedad
El mango ergonómico de Pakkawood no solo es estético, sino que está sellado para resistir el agua. Asegura un agarre cómodo, seguro y equilibrado, incluso durante un uso prolongado.
ContenidoEl Overlord™ Paring Knife ha sido diseñado para bartenders, mixólogos y chefs que buscan una herramienta compacta, precisa y duradera para cortes finos. Su hoja corta y afilada es ideal para:
zestes de cítricos
cortes de frutas decorativas
preparación de guarniciones para cócteles
pequeñas verduras y hierbas
Longitud de la hoja: (aprox. 9 cm)
