Aprenda a manejar los destilados emblemáticos como el ron, el tequila, la ginebra, el vodka o incluso el champán y el coñac. Sin olvidar una excelente selección de cócteles sin alcohol, para que todos disfruten en cualquier ocasión.
Sandrine Houdré-Grégoire, mixóloga de renombre, y Guillaume Guerbois, experto en destilados, le acompañan en esta aventura gustativa y creativa.
ContenidoLo que descubrirá:
Recetas explicadas paso a paso, con claridad y precisión
Consejos para elegir y combinar bien los alcoholes
Las reglas fundamentales del cóctel, desde la preparación hasta la decoración
Una presentación del material de bar esencial con consejos de uso (coctelera, medidor de tragos, cuchara, colador…)
Trucos de profesionales para preparar sus cócteles como un verdadero bartender de bar de cócteles
Dimensiones
Editorial: Larousse
Idioma: Francés
Número de páginas: ~256
Dimensiones: Formato práctico para bar o cocina
Encuadernación: Rústica
