Esta estación de cócteles Bariste empotrable es la solución ideal para transformar una encimera convencional en un verdadero espacio de mixología profesional. Sin necesidad de replantear toda la arquitectura de su establecimiento, este módulo de acero inoxidable se integra directamente en su barra existente para optimizar el flujo de trabajo de sus cantineros.
La experiencia Bariste para una ergonomía personalizada
El diseño de un puesto de trabajo eficiente es la gran especialidad de Bariste. Al optar por esta estación de cócteles empotrable, centraliza la gestión del hielo, el almacenamiento de botellas y el punto de enjuague en un mismo lugar. Esta ergonomía diseñada para profesionales de la hostelería reduce drásticamente los desplazamientos innecesarios durante los servicios intensos, aumentando así su rentabilidad y la rapidez de su servicio al cliente.
Requisitos técnicos y pasos de instalación fluidos
La integración de este módulo empotrable (tipo drop-in) requiere un corte preciso de 1100 x 575 mm en la parte frontal de su encimera. Para garantizar una higiene impecable y proteger sus muebles de infiltraciones, simplemente aplique un sellador de silicona en los bordes del corte, empotre la estación Bariste y selle el perímetro. Las conexiones a la red de agua son estandarizadas para facilitar la intervención de su plomero. Prevea un suministro de agua fría y caliente (racores macho de diámetro 15/21) con mangueras de 500 mm, así como dos desagües en PVC de 40 mm, manteniendo un espacio libre sanitario de 100 mm.
Seguridad y refuerzo de la estructura de su barra
El equipo desarrollado por Bariste está diseñado para soportar los ritmos intensos de grandes establecimientos. Una vez que los recipientes aislados se llenen de hielo, ingredientes frescos y la estación esté cargada con sus botellas de licores, el peso total del equipo puede rondar los 100 kg. Por lo tanto, es estrictamente indispensable prever paneles de refuerzo laterales bajo la encimera de su barra para soportar esta carga pesada de forma segura y garantizar la durabilidad de su instalación.
DimensionesCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Dim. neta:L1 140 x P600 x H1 050 mm
Material:Inox 304L, espesor 15/10
Acabado:Vibrado Mate
Peso neto: 45 kg
Origen: Francia
Ficha técnica – Empotrable (1.63MB)
