Existen diferentes moldes de silicona con las formas más comúnmente utilizadas en cócteles: esferas en dos diámetros, diamantes, barras Collins o cubos de gran formato. Si no desea retirar el hielo del molde, Alinia mantendrá su hielo a la temperatura perfecta, evitando el desmoronamiento y manteniéndolo completamente brillante y liso. Además, mantendrá la cámara a la temperatura de almacenamiento adecuada con un consumo de energía muy bajo. Para todos aquellos que valoran la calidad premium del hielo y son conscientes de su precio y consumo promedio, Alinia es la solución perfecta. Recuperará la inversión de su máquina A1 en menos de un año y la del A2 en solo 6 meses. A continuación, le mostraremos su rentabilidad y capacidad de producción en un ciclo de 24 horas:
| Esferas | Esferas | Cubos | Collins | Diamantes | Litros | Kw / ciclo | € / ciclo | |
| Cm | ø 6 | ø 7.5 | 5.5 | 4x4x10 | 6×5 | |||
| A1 | 25 uds. | 16 uds. | 30 uds. | 24 uds. | 30 uds. | 15 L. | 4 kw | 0.50€ |
| A2 | 50 uds. | 32 uds. | 60 uds. | 48 uds. | 60 uds. | 30 L. | 6 kw | 0.75€ |
| Costo unitario | 0.06€ | 0.1€ | 0.05€ | 0.06€ | 0.05€ |
Instalación y Preparación:
- Conexión de agua: Asegúrese de que la toma de agua y el sistema de drenaje se encuentren a una distancia máxima de 1 metro de la máquina.
- Instalación de filtro: Se recomienda encarecidamente instalar un prefiltro de descalcificación y purificación. El tipo de filtro recomendado es un sistema como Brita, que permite filtrar impurezas manteniendo una calidad de agua adecuada.
Calidad del Agua:
La calidad del agua utilizada es un factor esencial para garantizar una producción de hielo de calidad. Aunque algunos establecimientos utilizan equipos sofisticados como la ósmosis inversa, Alinia está diseñada para funcionar con sistemas de filtración estándar. Aquí están las especificaciones óptimas para el agua:
- Filtración: Agua filtrada mediante un sistema de ósmosis inversa remineralizada con calcio y magnesio.
- Dureza del agua (PH9): 55 ppm
- Conductividad: 43 µS/cm
Consejos de Uso:
- Conservación del Hielo: Para garantizar que el hielo se mantenga limpio y sin olores, consérvelo en condiciones óptimas en el congelador. Empáquelo al vacío o en bolsas para preservar su calidad y evitar que absorba olores desagradables.
Modelo: Alinia A1
- Alimentación eléctrica: 220-240V~50Hz / 230V~60Hz
- Potencia de fabricación de hielo: 280 W (50 Hz) / 300 W (60 Hz)
- Potencia de desprendimiento de hielo: 1600 W (50 Hz) / 1700 W (60 Hz)
- Material exterior: Acero inoxidable SUS201 con acabado cepillado
- Material interior: Acero inoxidable SUS304
- Dimensiones exteriores: 465 × 755 × 856 mm
- Dimensiones interiores: 350 × 382 × 452 mm
- Número de bandejas: 1
- Material de la bandeja: Acero inoxidable SUS304
- Material de los moldes: Silicona Platino de grado alimenticio
- Tamaños de cubitos:
- Cubo: 55 x 55 x 55 mm
- Esfera: ø 60 mm / ø 75 mm
- Collins: 38 x 38 x 102 mm
- Diamante: ø 60 x 55 mm
- Peso:
- 76 kg (moldes de cubo incluidos)
- 79 kg (moldes de esfera incluidos)
- 78 kg (moldes Collins incluidos)
- 80 kg (moldes de diamante incluidos)
- Unidad de pantalla de temperatura: °F / °C
- Temperatura de almacenamiento de hielo: -1°C (30.2°F)
- Temperatura del modo de congelación: -15°C (5°F)
- Condiciones de funcionamiento: Temperatura ambiente: 5-32°C (41-90°F), humedad ≤85%
Ficha técnica (2.06MB)
Instalación (1.15MB)
