Sifón chantilly aluminio 50 cl

Name: Sifón chantilly aluminio 50 cl
Brand: Coctelería
SKU: 135753
Price: 94.9 EUR
Availability: InStock
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✓ Revisado por Paula Pérez

94,90 €

Sifón chantilly aluminio 50 cl Sifón para chantilly en aluminio cepillado con capacidad de 50 cl. Muy fácil de usar. Te permitirá crear fácilmente mousses o chantilly. En caliente, frío, dulce y salado. Artículo conforme a las normas LNE y CETIM. Cabezal de metal para preparación de chantilly, mousse de frutas, emulsión, espuma, salsas. Viene con 3 boquillas, 1 escobilla de limpieza y 1 dosificador. Compatible con lavavajillas. Cartucho de gas vendido por separado.

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Categoría: Accesorios Etiqueta: Material de Bar

Descripción
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Este sifón de aluminio de 50 cl permite elevar la presentación de sus creaciones con una textura aireada y precisa. Diseñado para integrarse en el flujo de trabajo de una barra profesional, facilita la elaboración de espumas estables y montajes delicados que aportan una dimensión técnica a sus cócteles y postres. Su estructura garantiza una manipulación firme durante el servicio, permitiendo un control absoluto sobre el vertido para lograr acabados impecables directamente en la cristalería.

Cómo usarlo

Para obtener un resultado óptimo, asegúrese de que la mezcla esté perfectamente filtrada antes de introducirla en el recipiente. Una vez cerrada la cabeza, inserte la carga de gas y agite con energía para integrar el aire en el líquido. Mantenga el dispositivo en posición vertical invertida al momento de servir para asegurar una salida constante y uniforme. La técnica reside en un movimiento de muñeca controlado, que permite depositar la espuma con la densidad deseada, garantizando una presentación profesional y una textura sedosa en cada servicio.

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