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BITTERMENS Orchard Street Celery Shrub Amargo aromático elaborado a base de apio, manzanas y vinagre, dará a tus cócteles un sabor único. Procedencia: Estados Unidos Contenido: 14,6 cl Grado: 44%
Este ingrediente aporta una dimensión vegetal y ácida fundamental en la coctelería contemporánea. Su perfil aromático permite equilibrar combinados complejos, integrándose con precisión en la estructura de tragos largos o aperitivos. Al añadir unas gotas, el profesional logra realzar las notas botánicas de las ginebras o aportar un contrapunto refrescante en preparaciones a base de destilados blancos. Su uso requiere un control preciso del dosificador para integrar la acidez característica del vinagre con la frescura del apio, logrando un resultado final equilibrado y persistente en el paladar.
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