El uso de este utensilio es fundamental en la estación de coctelería para garantizar un servicio preciso y limpio. Su diseño permite filtrar eficazmente el hielo y los sólidos de la mezcla durante el vertido desde la coctelera hacia la cristalería. Gracias a su estructura, se adapta con firmeza al borde del vaso, facilitando un flujo constante y controlado que asegura una presentación impecable en el resultado final del cóctel, manteniendo la textura deseada sin residuos no deseados en la copa.
Características
- Sistema de sujeción mediante gancho para una estabilidad óptima sobre el vaso mezclador o la coctelera.
- Resorte de alta densidad diseñado para retener el hielo y los ingredientes sólidos durante el filtrado.
- Acabado en tono cobre que aporta una estética profesional y coherente con el equipamiento de bar de alta gama.
