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Mix Fruit de Monin – Puré de Lichee (1 L) es una preparación concentrada que contiene más del 50% de puré de lichee. Ofrece un sabor exótico, floral y ligeramente ácido, perfecto para batidos, cócteles, mocktails, tés helados, postres y bebidas calientes.
Este puré de lichee Monin revela aromas florales y frutales con una textura aterciopelada y refrescante. Elaborado a partir de azúcar, puré concentrado de lichee, agua, acidulante (ácido cítrico), aroma natural, pectina, fibras cítricas y conservante (sorbato de potasio), combina autenticidad y practicidad.
Envasado en una botella de plástico con vertedor, está diseñado para uso profesional o doméstico, con dosificación precisa sin mezcla previa.
Etiquetas y usos: vegano, vegetariano, sin lactosa ni gluten. Excelente rendimiento a temperaturas cálidas o frías, también apto para pastelería o coberturas.
Perfecto para:
Batidos, bebidas frappé, lassis y batidos de leche
Cócteles y mocktails (ej. Cosmopolita-Lichee)
Tés / refrescos / limonadas
Coberturas de postres, helados, pastelería
Bebidas calientes gourmandes (mocacinos, lattes exóticos)
Ejemplo de receta – Cosmopolita-Lichee:
1,5 cl puré + 4,5 cl vodka + 2 cl triple sec + 2 cl jugo de arándano + ½ kumquat + hielo, en coctelera
Botella PET 1 L: altura ~315 mm, diámetro ~80 mm, peso neto ≈ 1,0 kg.
Conservación: sin refrigerar antes de abrir (DDM > 4 meses), protegido de la luz y el calor (< 25 °C). Después de abrir, se conserva ≥ 30 días en seco y protegido de la luz.
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