El panel de vidrio templado y la carcasa de acero ofrecen una mayor resistencia a los golpes, al calor y al desgaste diario. El conjunto se mantiene elegante, moderno y fácil de limpiar. Los controles táctiles y la pantalla LED hacen que el uso sea intuitivo, incluso en un ritmo de trabajo intenso. El cocinero puede ajustar la potencia, la temperatura o el tiempo en pocos gestos, manteniendo el control y la constancia en sus preparaciones.
Esta placa se integra perfectamente en una cocina profesional, un laboratorio culinario o un puesto de demostración. Su superficie sólida soporta hasta treinta kilos, lo que permite trabajar con tranquilidad con cacerolas u ollas de gran volumen. Las patas antideslizantes aseguran una estabilidad total, incluso en una superficie de trabajo húmeda. Con un rango de temperatura de 60 a 240 °C y quince niveles de potencia, responde tanto a las necesidades de cocción a fuego lento como a las cocciones rápidas y sellados intensos.
Contenido
La placa está constituida por una carcasa totalmente de acero con una superficie superior de vidrio de seguridad, diseñada para resistir altas temperaturas. El panel de control digital y táctil simplifica los ajustes, que pueden modificarse en tiempo real. La zona de inducción directa de 280 mm se adapta a sartenes y cacerolas de doce a veintiocho centímetros de diámetro. El temporizador integrado permite programar hasta ciento ochenta minutos de cocción. El aparato funciona con una alimentación de 220 V y desarrolla una potencia de 3500 W para ofrecer un alto rendimiento culinario.
Dimensiones
El modelo presenta una estructura compacta con una anchura de 355 mm, una profundidad de 400 mm y una altura de 100 mm. Este formato optimiza el espacio en las superficies de trabajo, a la vez que ofrece un foco lo suficientemente amplio para trabajar con utensilios voluminosos. El peso neto del aparato es de 5,07 kg, lo que garantiza una buena estabilidad a la vez que permite un desplazamiento fácil durante la limpieza o la reorganización del puesto.
