La unidad de transferencia Instantánea es la solución ideal para extraer nitrógeno líquido de forma simple y segura desde un contenedor Dewar. Universal y adaptable, funciona con todos los contenedores Dewar de 10, 20, 30 y 50 litros, independientemente del fabricante.
Gracias a su diseño ligero y compacto (31 x 11 cm), es fácil de transportar y permite manipular nitrógeno líquido con precisión, especialmente en gastronomía molecular y mixología. La extracción promedio es de 1 a 2 litros por carga, con la posibilidad de realizar múltiples extracciones sucesivas después de la estabilización de temperatura.
✓ Una herramienta indispensable para profesionales que usan nitrógeno líquido en sus preparaciones culinarias, cócteles y experimentos científicos.
Contenido• 1 Unidad de transferencia de nitrógeno líquido Instantánea
• 1 Manual de uso descargable
Usar con precaución: se recomienda usar guantes y gafas de protección.
Dimensiones• Material: Aluminio
• Dimensiones: 31 x 11 cm
• Compatibilidad: Contenedores Dewar de 10L a 50L
