Fabricada en polipropileno transparente conforme a las normas HACCP, esta cubeta gastronorm está diseñada para satisfacer las exigencias sanitarias de los entornos profesionales. Es perfectamente adecuada para el almacenamiento en frío, el mise en place en cocina, la presentación en buffet o la organización de ingredientes en bar.
Su profundidad de 150 mm es ideal para preparaciones líquidas, ensaladas compuestas, salsas caseras, frutas o guarniciones en grandes cantidades. Su transparencia permite visualizar el contenido de un vistazo, y su resistencia térmica de -40°C a +70°C la hace compatible tanto con armarios refrigerados como con baños maría. Ligera, apilable y fácil de limpiar, es apta para lavavajillas y dispone de una zona de etiquetado para una trazabilidad conforme a las normas HACCP.
Con sus dimensiones GN 1/2, esta cubeta se integra perfectamente en los equipos estándar: mesas de acero inoxidable GN, buffets, rieles de servicio, estaciones de preparación y módulos de bar.
DimensionesFormato GN: 1/2
Profundidad: 150 mm
- Capacidad: 9.5L
Material: Polipropileno alimentario transparente
Normativa: HACCP
Temperaturas de uso: de -40°C a +70°C
Mantenimiento: Apta para lavavajillas
Apilable: Sí
Zona de marcado/trazabilidad: Sí
Usos: almacenamiento, preparación, servicio, mise en place, bar, buffet
