El Noonie es un circulador de baja temperatura innovador, especialmente diseñado para profesionales de la gastronomía y la mixología. Gracias a su tecnología avanzada, garantiza una precisión de temperatura de 0.1°C, incluso a temperaturas críticas inferiores a 50°C, asegurando así cocciones e infusiones homogéneas y controladas.
Su potente sistema de calefacción de 1300W, encapsulado en láminas de aluminio para una máxima difusión del calor, permite llevar un baño maría a alta temperatura en pocos minutos, mientras ofrece una estabilidad térmica óptima.
Con sus 4 modos preconfigurados (carne, pescado, aves, verduras), su cronómetro programable hasta 99 horas, y su sistema de agitación preciso, es ideal para :
✔ Cocción al vacío profesional
✔ Infusiones y preparaciones en mixología
✔ Regeneración de platos y mantenimiento en caliente
✔ Confección de salsas y emulsiones estabilizadas
Su alarma de nivel bajo de agua y su apagado automático garantizan un uso seguro, mientras que su fijador universal permite adaptarlo a una amplia gama de recipientes, incluyendo bandejas GN 1/2 de 20 cm de altura.
✔ Precisión de 0.1°C incluso por debajo de 50°C.
✔ Potencia 1300W para un calentamiento ultrarápido y estable.
✔ Circulación homogénea del agua gracias a un pequeño propulsor interno.
✔ 4 modos predefinidos para carnes, pescados, aves y verduras.
✔ Temporizador y programación hasta 99h.
✔ Fijación universal para adaptarse a todo tipo de recipientes.
✔ Seguridad reforzada : alarma de nivel bajo de agua y apagado automático.
Contenido• 1 circulador de baja temperatura Noonie
• 1 soporte de fijación universal
• 1 manual de uso
Diseñado para volúmenes medios y pequeños – hasta 15 litros de agua.
Dimensiones• Dimensiones : 37 x 11 x 15 cm
• Potencia : 1300W
• Precisión : ± 0.1°C
• Capacidad máxima : 15 litros
• Modos predefinidos : carne, pescado, ave, verduras
• Fijación : Compatible con varios tamaños de recipientes
