El Termoplongeur de Alta Precisión de SousVideTools está diseñado para chefs profesionales y aficionados apasionados que buscan un control óptimo de la temperatura. Permite cocciones al vacío homogéneas gracias a una precisión de 0,07°C y a una bomba de circulación que elimina las zonas de temperaturas desiguales. Compatible con todos los recipientes a partir de 16,5 cm de profundidad, este termoplongeur se adapta a todas las configuraciones de cocción.
Precisión de la temperatura: Este termoplongeur está diseñado para ofrecer una estabilidad excepcional de la temperatura, con una precisión de 0,07°C. Ideal para la cocción al vacío, permite controlar la temperatura en un rango de 5°C a 99°C, asegurando una cocción perfecta de los alimentos.
Interfaz táctil intuitiva: Equipado con una pantalla táctil de 4 pulgadas, este termoplongeur es fácil de usar. Programe el temporizador de 1 minuto a 99 horas y supervise la temperatura en tiempo real para un control total de sus cocciones.
Compatibilidad universal: Gracias a su pinza robusta, el termoplongeur puede adaptarse a cualquier recipiente de cocción, redondo o plano, a partir de 16,5 cm de profundidad. Esto lo hace extremadamente versátil para todas sus necesidades culinarias.
Capacidad y seguridad: El termoplongeur es capaz de manejar hasta 80 litros de líquido, con una bomba de circulación que elimina las zonas frías y calientes para asegurar una cocción homogénea. También tiene un dispositivo de protección que detiene el aparato en caso de nivel de agua demasiado bajo, garantizando seguridad máxima.
Aplicación conectada: Gracias a la aplicación dedicada, puede controlar varios termoplongeurs desde cualquier lugar. La aplicación también ofrece más de 600 recetas y le permite guardar su propio ajuste de temperatura y tiempo de cocción.
Dimensiones– Rango de temperatura: 5°C a 99°C
– 140×190 x (h)276 mm
– Precisión: 0,07°C
– Temporizador programable: 1 minuto a 99 horas
– Capacidad: Hasta 80 litros
– Dimensiones mínimas del recipiente: Profundidad 16,5 cm
– Material: Acero inoxidable
– Pantalla táctil: 4 pulgadas
– Certificación: IPX7 (resiste a salpicaduras e inmersión accidental)
– Alimentación: 230V
