El French 75 es un cóctel elegante y efervescente que combina el gin con la frescura del champagne. Creado en los años 20, su nombre proviene del cañón de 75 mm utilizado durante la Primera Guerra Mundial, evocando la potencia de este cóctel. Perfecto para celebraciones, combina fuerza y ligereza en una bebida refrescante.
- GINEBRA 30 ML
- JUGO DE LIMÓN AMARILLO 15 ML
- JARABE DE CAÑA DE AZÚCAR 15 ML
- CHAMPAGNE 70 ML
- CÁSCARA DE LIMÓN AMARILLO
- DIFICULTAD 2/5
- TIEMPO DE PREPARACIÓN 2 MIN
Los Ingredientes y Su Función
- Ginebra (30 ml): La ginebra aporta una base aromática fuerte, con sus notas herbáceas y especiadas. Elige una ginebra botánica para un buen equilibrio.
- Jugo de limón fresco (15 ml): Aporta una acidez viva que contrasta con la dulzura del jarabe.
- Jarabe de azúcar (15 ml): Se utiliza para endulzar la mezcla y equilibrar la acidez del limón.
- Champagne (60 a 70 ml): El ingrediente estrella. Elige un champagne brut para un buen equilibrio.
- Cáscara de limón: Para un toque aromático final.
Presentación y Consejos de Degustación
URBAN BAR – GINZA SHAKER 75CL / 57CL ACERO INOXIDABLE
Jigger Aero Acero inoxidable 25/50 ml
Pasadera de cóctel Mezclar Deluxxe
- Agotado
Copa de champagne selection Grand Cepage 24 cl (Caja de 6 copas)
Cuchara de mezcla torsión
Historia del French 75:
El French 75 es un cóctel clásico cuyo origen se remonta a los años 20. Fue nombrado así por un cañón francés utilizado durante la Primera Guerra Mundial, el “Cañón de 75 mm”, debido a su poderoso efecto refrescante. Este cóctel elegante combina la fuerza de la ginebra con la ligereza del champagne, creando una bebida efervescente y refrescante que a menudo se sirve en momentos de celebración. El French 75 es un cóctel imprescindible en los bares de cócteles y sigue siendo una opción favorita para quienes disfrutan de mezclas efervescentes y sofisticadas.
Los pasos:
1. Llena una copa de champagne con hielo para enfriarla.
2. En una coctelera, vierte 30 ml de ginebra, 15 ml de jugo de limón fresco y 15 ml de jarabe de caña de azúcar.
3. Añade algunos cubitos de hielo en la coctelera para enfriar bien la mezcla.
4. Cierra la coctelera y agita vigorosamente durante aproximadamente 10 a 15 segundos.
5. Retira el hielo de la copa de champagne y cuela la mezcla de la coctelera en el vaso.
6. Completa con 60 a 70 ml de champagne bien frío para aportar ligereza y efervescencia.
7. Remueve delicadamente con una cuchara de mezcla para armonizar los sabores.
8. Decora con una cáscara de limón o una cereza para un toque elegante.
9. Sirve inmediatamente para disfrutar de este cóctel efervescente y fresco.
10. Degusta el French 75 en un momento de relajación o celebración.
