El Imersa Elite Black SV81-BK-EU es un termocirculador pensado para profesionales que necesitan una herramienta precisa, fiable y compacta. Su capacidad para calentar y estabilizar un baño de agua de hasta 20 litros lo convierte en un equipo perfectamente adaptado a pequeñas producciones sous vide o preparaciones que requieren un control térmico constante. La circulación de 4,5 L/min asegura una difusión homogénea del calor, evitando variaciones que puedan comprometer la textura o la calidad final.
Con una potencia de 900 W, este modelo ofrece un calentamiento rápido siendo a la vez eficiente energéticamente. Su rango de trabajo de 20°C–95°C cubre todas las aplicaciones culinarias modernas, desde cocciones largas hasta infusiones aromáticas utilizadas en mixología. La precisión de 0,1°C aporta una regularidad indispensable para chefs y bartenders que desean reproducir sus recetas sin variaciones.
El Imersa Elite Black destaca por su formato compacto y su elegante diseño negro, fácil de integrar en cualquier entorno profesional. Su estructura sólida de acero, PC y PPO ofrece una durabilidad notable, mientras que sus certificaciones (GS, CE, ETL, RoHS, Reach) garantizan un respeto estricto de las normas de seguridad e higiene. La protección IP68/IPX7 permite un uso seguro incluso en entornos húmedos.
Este aparato se adapta tanto a restaurantes como a bares de cócteles premium, laboratorios de I+D, escuelas de hostelería o formadores que buscan un modelo fácil de transportar. Su ligereza y su reducido tamaño lo convierten en una excelente opción para demostraciones, talleres culinarios o servicios de eventos.
Con una garantía de 2 años, el Imersa Elite Black representa una solución duradera, versátil e ideal para quienes buscan la precisión del sous vide en un equipo minimalista pero profesional.
ContenidoEl Imersa Elite Black SV81-BK-EU ofrece una circulación de agua de 4,5 L/min, asegurando una homogeneidad térmica óptima en volúmenes de hasta 20 litros. Su regulación electrónica permite mantener una temperatura estable con una precisión de 0,1°C, mientras que su motor de 900W garantiza un calentamiento rápido. Diseñado en acero, PC y PPO, se beneficia de una excelente resistencia al uso, así como de certificaciones GS, CE, RoHS, Reach y ETL. La protección IP68/IPX7 refuerza su seguridad en entornos húmedos, y su alimentación de 110–120V ±10% asegura una compatibilidad inmediata con las instalaciones profesionales.
DimensionesCon unas dimensiones compactas de 200 × 112 × 105 mm (7.9” × 4.4” × 4.1”), el Imersa Elite Black SV81-BK-EU se integra perfectamente en espacios de trabajo reducidos ofreciendo una inmersión suficiente para preparaciones técnicas. Su formato ligero facilita el transporte durante talleres, formaciones o servicios externos, garantizando una instalación estable en la mayoría de cubetas profesionales.
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Manual de uso ELITE (2.23MB)
