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La receta: El Aperol Spritz
El Aperol Spritz fue creado en los años 50 en Padua, Italia, por los hermanos Barbieri. Originalmente se llamaba « Spritz Veneziano » y estaba inspirado en la tradición austriaca de diluir el vino blanco con agua. La receta clásica comprende tres partes de prosecco, dos partes de Aperol y un toque de soda. El color distintivo del Aperol Spritz, con sus tonos naranjas vibrantes, se debe al Aperol, un aperitivo a base de naranja amarga, genciana, hierbas y ruibarbo. Este cóctel ha ganado popularidad en bares de cócteles y terrazas, convirtiéndose en un símbolo del verano relajado en Italia.
- Aperol 50 ml
- Prosecco 50 ml
- Perier 20 ml
- Dificultad 1/5
- Tiempo de preparación 2 min
Los pasos
1. Preparación:
• Llena un vaso grande de vino (o una copa globo) con hielo para asegurar una frescura óptima.
2. Medida de ingredientes:
• Vierte 3 partes de prosecco en el vaso.
• Luego añade 2 partes de Aperol.
• Completa con un toque de soda para dar efervescencia a la mezcla.
3. Mezcla:
• Revuelve suavemente los ingredientes con una cuchara para mezclar para integrarlos bien.
4. Adorno:
• Añade una rodaja de naranja para el toque final.
5. Degustación:
• ¡Sirve inmediatamente y disfruta este refrescante Aperol Spritz!
No olvides ajustar las proporciones según tus preferencias personales y personalizar el adorno según tu gusto. Bébelo bien frío para una experiencia veraniega auténtica. ¡Salud!
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